Anna Prandoni
#piùcibomenofood
Lavoro a
L’Accademia del Panino Italiano
L’Accademia del Panino Italiano è la Fondazione Culturale nata per definire l’identità e promuovere l’unicità del Panino Italiano nel mondo, valorizzandolo fino a renderlo icona del Made in Italy. Per la Fondazione Panino Italiano sono direttore editoriale della testata giornalistica registrata Il Panino Italiano dedicata alla promozione del brand ‘Panino italiano’ nel mondo e Direttore della […]
iCestini
iCestini nasce da un bisogno non soddisfatto: dopo quasi vent’anni di onorato pendolaresimo e altrettanti di lavoro in ambito editoriale e gastronomico, ho capito che solo una cosa mi avrebbe cambiato le serate: un servizio di delivery che mi aspettasse in stazione!
Accademia Marchesi
Da giugno 2015 lavoro all’Accademia del Maestro Marchesi. Per me, un’occasione unica di condensare la mia esperienza editoriale e digitale con la persona che più di ogni altra rappresenta la cucina italiana. Cerco di creare ogni giorno un luogo in cui condividere i saperi tra appassionati, professionisti e aziende, e dove dare spazio all’esempio del Maestro e […]
Organizzo
Corsi e consulenze
Corsi, workshop, presentazioni o attività di comunicazione. Nel mio percorso professionale collaboro con aziende e realtà culturali che vogliono sviluppare contenuti legati al mondo dell’enogastromia o al settore della comunicazione digitale del cibo.
TavolaSpigolosa
L’osservatorio permanente sulla comunicazione del cibo che ho creato nel 2015 ha un fitto calendario dedicato in esclusiva ai professionisti che si occupano di raccontare il mondo della tavola, degli chef e dei produttori.
My potluck
Ho dato vita a Potluck nell’estate del 2015, con un gruppo appassionato e compatto. Potluck è un nuovo concetto di Community Gathering e Social eating che recupera una tradizione antica di condivisione e armonia.
Scrivo su
UNARICETTALGIORNO
I miei corsi per ristoratori digitali? Scoprili qui!
Lavoro all’Accademia Marchesi dalla sua fondazione, avvenuta tre anni fa: da allora proponiamo anche una serie di corsi di comunicazione per professionisti della ristorazione o per chi si appresta a diventarlo, cercando di fornire gli strumenti più utili e innovativi per usare i nuovi media per la promozione del proprio locale o per costruire il […]
IL PANINO ITALIANO
Il panino? È un pasto!
Tommaso Arrigoni, chef stellato del romanticissimo ristorante milanese Innocenti Evasioni è uno di quei personaggi incontentabili: lavora nella cucina che condivide con il suo socio da una vita, Eros Picco, ma nel frattempo ha la mente aperta al nuovo ed è sempre alla caccia di nuovi progetti. Molti li realizza in patria, altri li ha anche […]
MILANOSECRETS
Mollo tutto e vado al mare (per sempre)
Mollo tutto e vado al mare (per sempre) Amiche, il tempo delle meritate vacanze è finalmente arrivato! E quindi anche noi ci prendiamo una pausa, con mete disparate ma l’identica volontà di staccare cervello e connessione, per arrivare perfettamente ricaricate a settembre. Potevamo lasciarvi senza un indirizzo? Certo che no! E abbiamo pensato di raccontarvi […]
I miei social network
Su di me
Rassegna stampa
